Tämä on taas sarjasta
iskä ei ihan kauheasti innostu -sosekeitot. Mutta minusta hyvää. Eli aluksi kattilaan kiehumaan:
- sipulia
- maa-artisokkaa
- pakasteherneitä
- reilu litra vettä ja
- liemikuutiota/fondia (ei liikaa).
Nämä laitetaan soseuttimeen, jonne tulee myös:
- mintunoksia (omani tulivat pakastimesta, kun maalla ovat vielä niin pieniä)
- herneenversoja
- alfalfan ituja ja
- purkki ruokakermaa.
Ja ei kun pyörimään. Aika kauan saa jurruttaa, että herneenversot saa soseeksi. Mausteeksi suolaa ja pippuria. Tarjoillaan hyvän leivän kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti