Nokkosta riittää, sesonki on vasta alkanut. Ajattelin tehdä nokkospizzaa. Nopea googletus italiaksi antoi tulokseksi etenkin ricotta-nokkospizzoja. No, sitä ei kaapista löytynyt. Tähän pizzaan laitoin siis:
- nokkosta
- aurinkokuivattua tomaattia
- mustia oliiveja
- murennettua fetajuustoa
- mozzarellaa
Ja pohjalla tomaattikastike, johon keittelin sipulia ja porkkanaa aurinkokuivatun tomaatin öljyssä. Mausteena timjamia, basilikaa, chiliä (peperoncino), suolaa ja pippuria.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti