Tässä on iltapala minun makuuni. Kylmäsavustettu kirjolohi on aivan älyttömän mehevää, vielä lähituote, Myrskylän Savustamosta. Leipiin tulee:
- täysjyväleipää paahdettuna
- voita tai Oivariinia päälle
- rucolaa
- punajuuren lehtiä
- kylmäsavustettua kirjolohta
- kermaviilikastiketta
- ruohosipulia päälle
Kermaviilikastikkeeseen laitoin kotimaista juoksevaa hunajaa, merisuolaa myllystä, sitruunamehua ja sekalaisia yrttejä takapihalta, ainakin korianteria, persiljaa ja sitruunamelissaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti