Fetasalaattiin voi näin parhaaseen mansikka-aikaan laittaa muutakin kuin perinteisiä kreikkalaisen salaatin aineita. Tämänpäiväiseen salaattiin tuli:
- vihreää salaattia (rucolaa, tammenlehvä-, jäävuori-, roomansalaattia...)
- mansikoita
- pehmeää salaattijuustoa
- balsamicosiirappia
Vihreän salaatin joukkoon kannattaa lorauttaa oliiviöljyä ja merisuolaa myllystä. Päälle mansikat, joille pirskotetaan balsamicosiirappia. Ja lopuksi päälle juusto. Balsamicosiirapin voi keitellä itse balsamiviinietikasta, hunajasta, suolasta ja pippurista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti