Aura-punajuuriyhdistelmän lisäksi olen löytänyt aura-päärynän. Viime viikolla tein aura-päärynäpiirakkaa, sellainen suolaisen makea leivonnainen. Ja tässä nyt siis salaattia.
- jäävuorisalaattia
- jääsalaattia
- lehtisalaattia
- rucolaa
- sinimailasen ituja
- 1 päärynä kuutioituna
Näiden joukkoon loraus sitruunamehua, iso loraus neitsytrypsiöljyä ja ripaus hienoa merisuolaa. Salaattipohjan päälle:
- 2 päärynää viipaleina
- 1/2 Aurajuusto
- 1/2 dl paahdettuja pinjansiemeniä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti