Parsa-perunasalaattia

Tästä tuli hyvää salaattia. Uusilla perunoilla olisi tullut ehkä vielä parempaa. Salaattiin tuli:

• keitettyä parsaa
• keitettyjä perunoita
• punasipulia vaaleassa balsamicossa ja sokerissa marinoituna
• kapriksia
• ruohosipulia

Kastikkeeseen laitoin:

• oliiviöljyä
• sitruunamehua
• karkeaa dijonia
• suolaa ja pippuria
  

Nizzan salaattia

Nizzan salaatti on tosi kesäinen ruoka, jota alkaa tehdä aina mieli, kun säät lämpenee... Omaan versiooni laitan yleensä:

• keitettyjä perunoita (uudet olisivat huippuhyviä)
• vihreitä papuja
• keitettyjä kanamunia
• tonnikalaa
  
• anjovista (tai silliä) päälle
  
• mustia oliiveja
• kirsikkatomaatteja ja aurinkokuivattuja tomaatteja
• yrttejä (nyt meni basilikaa)
  
• rapeaa salaattia kulhon reunoille

Jos olisi jo kesä, niin hakisin kasvimaalta myös sipulinvarsia. Vaan ei ole. Kastikkeeksi kylmäpuristettua rypsiöljyä, sardiinin lientä ja sitruunamehua.

Yrttipenkissä vihertää jo...

...nimittäin ruohosipuli. Ruohosipulin viljely on hiiskatin helppoa. Ostetaan marketista vihannesosastolta kaksi ruohosipulinippua. Nipusta latvaosat menevät ruoanlaittoon ja juuriosa erotetaan varovasti muoviruukusta. Juuripaakun voi jakaa kahteen osaan. Näin saadut neljä ruohosipulipensasta kaivetaan maahan. Kasvavat koko kesän ja seuraavana keväänä näyttää tältä. Siemenkasvatus puolestaan on tuskallista, don't try at home...

Tästä penkistä pitäisi nousta lähiaikoina myös minttua, sitruunamelissaa, timjamia ja salviaa, jotka on viljelty samaisella marketin yrttiruukku -periaatteella.

Serranopizzaa

Nyt kun sitten on sitä ilmakuivattua kinkkua, millä mällätä, niin teinpä pari isoa pizzaa. Tomaattikastikkeeseen porkkanaa ja sipulia kinkunrasvassa tirisemään, kinkun lisäksi päälle aurinkokuivattua tomaattia ja oliiveja. Ja päälle tuoretta basilikaa, timjamia ja herneen versoja.

Hiivatin kirvat

Jokakesäiset vihamieheni lehtikirvat iskivät jälleen. Keittiönikkunalla kiltisti kasvaneet yrtit saivat päällensä valkoista pölyä, josta olisi lähipäivinä aivan varmasti kehittynyt kirvoja... Ensiapuna saksin yrtit mahdollisimman lyhyiksi ja laitoin oksat veteen likoamaan. Onpahan lähipäivien ruokiin yrttejä kerrakseen. Kynityt emokasvit saivat niskaansa kuuman vesisuihkun suihkupullosta ja joutuivat kuistille karanteeniin. Jospa ne siitä tokenevat. Seuraavana aseena onkin sitten mäntysuopa.

Pöllövaipat kokoa M+

Empun M-kokoisia vaippoja joutuu jo hiukan venyttelemään. Ajattelin testata M-koon kaavan venyttämistä pituussuunnassa. Nämä ovat nyt sitten kokoa M+, ei me L:ään vielä siirrytä...

Mämmileipää

Syötiin tässä joku päivä makeahkoa jälkiuunileipää, jonka tuoteselostuksesta löytyi mämmimallasta. Noh, ajattelin, että mämmistä voi sitten varmaan tehdä leipää. Ja ohje löytyikin. Tuoksu oli ainakin tuoreelta kevyen mämminen, mutta mausta ei kyllä edes arvaisi, että mämmi on raaka-aineena.