Joskus on mukava miettiä, mistä kaukaa lautasella oleva ruoka oikein tulee. Tänään meillä syötiin nokkostäytteistä lihamureketta, lohkoperunoita, tattikastiketta ja salaattia. Välimatkat näyttäisivät tällaisilta:
- alfalfan idut, keittiössä kasvatettu 0 m (siemenet tosin peräisin Ruotsista)
- nokkonen, takapihalta, 50 m
- jauheliha, navetasta, 150 m
- perunat, perunamaalta, 300 m
- kuivatut tatit, lähimetsästä, 2 km
- kananmunat, Kaarina, 220 km
- ruukkusalaatti, Kyrö, 240 km
- sipuli, kerma ja rypsiöljy kotimaisia, oletettavasti alle 500 km
- fetatyyppinen juusto, Ruotsista, vähintään 500 km
- jäävuorisalaatti, Espanja, ehkä 3000 km
- mango, taisi olla joku Etelä-Amerikan maa... no niin, se siitä lähiruoasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti