Waldorfin salaatti

Tuli aika korjata sellerit kasvimaalta. Niistä syntyi Waldorfin salaattia, johon laitoin:

• nipun sellerinvarsia palasina
• 2 dl saksanpähkinöitä karkeasti rouhittuna
• 10-15 pientä omenaa pieninä kuutioina, sitruunaa päällä tummumisen estämiseksi
  

Kastikkeeseen tuli:

• 1 prk kermaviiliä
• 1 dl majoneesia
• 1 tl suolaa
• 2 tl intiaanisokeria
• mustapippuria

Kaikki ainekset sekaisin ja kastike joukkoon.