Lupaavat pian hallaa. Ajattelin hakea loput purjot pois kasvimaalta. Niistä syntyi kanapata - tai kaipa niitä rintafileitä voi kukoksikin kutsua, alkuperäisreseptin nimi kun oli "Coq au Riesling". Pataan meni:
- paketillinen pekonia (paistetaan rapeaksi)
- kokonainen purjo suikaleina (freesataan pekonin joukossa)
- 3 kanan rintafilettä paloiteltuna
- noin litra suppilovahveroita
- 1 plo kuivaa valkoviiniä
- 3 laakerinlehteä
- reilusti mustapippuria
- 1 tl luomuyrttisuolaa (Arttelin, sis. mm. lipstikkaa, selleriä, persiljaa)
- 1/2 tl suolaa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti