Kurpitsapiirakkaa

Suuren kurpitsan tuhoamista, osa II. Kevyen googletuksen tuloksena päädyin tähän ohjeeseen. Hyvää tuli, jouluiset mausteet eivät maistu liikaa läpi ja reilusti suolainen pohja on hyvä kontrasti makeaan täytteeseen. Paksu vaniljakastike sopii kylkeen. Pieni varoituksen sana vain sokereista: tavallista valkoista sokeria käyttämällä piiraasta saisi vähän enemmän alkupeäistuotteen sävyisen. Inkkarisokeria käytettyäni, jouduin vähän photarissa hakemaan noita oranssin sävyjä.