Laitoin takapihan antimia uuniin paistumaan. Samalle pellille tuli sekä punajuuria, pottuja että pieni satsi kyssäkaalia. Punajuurien joukkoon laitoin:
- nipun timjamia saksittuna
- reilun lorauksen punaviinietikkaa
- ehkä 1/2 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
- lorauksen juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl suolaa
Perunat taas saivat öljyttyyn pintaansa seoksen, jossa oli
- 3 valkosipulin kynttä hienonnettuna
- 1/2 tl suolaa
- muutama oksa rosmariinia hienonnettuna
- 1/2 dl korppujauhoja
Kyssäkaalit saivat hiukan tätä samaa seosta. Juurekset viihtyivät uunissa ehkä 40 minuuttia 200 asteessa. Taidan olla enemmän raa'an kyssäkaalin ystävä, kypsennettäessä maku muuttuu aika lanttumaiseksi.
Laitoin takapihan antimia uuniin paistumaan. Samalle pellille tuli sekä punajuuria, pottuja että pieni satsi kyssäkaalia. Punajuurien joukkoon laitoin:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti