Lohileipä

Tässä on iltapala minun makuuni. Kylmäsavustettu kirjolohi on aivan älyttömän mehevää, vielä lähituote, Myrskylän Savustamosta. Leipiin tulee:

• täysjyväleipää paahdettuna
• voita tai Oivariinia päälle
  
• rucolaa
• punajuuren lehtiä
• kylmäsavustettua kirjolohta
• kermaviilikastiketta
• ruohosipulia päälle
  

Kermaviilikastikkeeseen laitoin kotimaista juoksevaa hunajaa, merisuolaa myllystä, sitruunamehua ja sekalaisia yrttejä takapihalta, ainakin korianteria, persiljaa ja sitruunamelissaa.