Mummon hiivaleipää

Meillä oli taas leipomispäivä ja mummo tuli talkoisiin. Tässä mummon hiivaleivän ohje:

• 3 l vettä
• 9 tl suolaa
• 3 palaa hiivaa
  
• 1/2 kg ruisjauhoja
• n. 2 kg hiivaleipäjauhoja
  
• n. 1-2kg vehnäjauhoja, niin että taikina on sopivaa leivottavaksi
  

Kymmenen leivän lisäksi veivattiin pastakoneella nelisenkymmentä karjanlanpiirakan kuorta, leivottiin korvapuusteja ja raparperihillopullia sekä paistettiin pari suklaista kääretorttupohjaa, leivinuuni kun paistoi. Uunissa valmistui myös lohkoperunoita, jotka olivat erityisesti Eemelin mieleen, valkosipuliperunoita ja peruna-serranokinkkulaatikko. Ja yöksi jälkilämpöön menee vielä jääpaisti.