Ensimmäiset raparperinvarret olivat ehtineet venyä pituutta sen verran, että raatsin napsia muutaman. Olen aina ihmetellyt ruokatoimittajien kykyä tehdä raparperista punaisia leivonnaisia ja jälkiruokia. Ainakin meillä kasvavat raparperit ovat vihreitä. Läpeensä. Itse ratkaisin ongelman lisäämällä piirakan täytteeseen mummolan pihalla kasvaneita kirsikoita, pakastimesta siis.Ohjeena tähän raparperi-kirsikkatorttuun voi käyttää mitä tahansa sitruuna-marenkitortun ohjetta. Kiisselin kohdalla sitruunamehun sijasta kattilaan vain laitetaan raparperit ja kirsikat.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti