sunnuntai 6. joulukuuta 2009

Aura-päärynäsalaatti

Aura-punajuuriyhdistelmän lisäksi olen löytänyt aura-päärynän. Viime viikolla tein aura-päärynäpiirakkaa, sellainen suolaisen makea leivonnainen. Ja tässä nyt siis salaattia.
  • jäävuorisalaattia
  • jääsalaattia
  • lehtisalaattia
  • rucolaa
  • sinimailasen ituja
  • 1 päärynä kuutioituna
Näiden joukkoon loraus sitruunamehua, iso loraus neitsytrypsiöljyä ja ripaus hienoa merisuolaa. Salaattipohjan päälle:
  • 2 päärynää viipaleina
  • 1/2 Aurajuusto
  • 1/2 dl paahdettuja pinjansiemeniä

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti